Syrah Amana Una 2021
Um vinho que se distingue por sua elegância e complexidade superior. Ele revela aromas de frutas parrudas, frutas escuras em compota, ameixa desidratada, notas empireumáticas de defumado, chocolate, café e um leve herbáceo. Com acidez equilibrada, estrutura potente e taninos médios, ele oferece uma degustação memorável com um final longo e marcante.
O vinho Syrah Amana Una 2021 se harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, filet au poivre e carnes com molhos encorpados (madeira, roti etc)
Indicamos que seja servido a uma temperatura de 16 ºC a 18 ºC. Um destaque é que o vinho amadureceu por 12 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso, ele possui um ótimo potencial de guarda com excelente longevidade.
As impressões finais são de um vinho adstringente, agradável e de altíssima qualidade. Perfeito para consumo imediato e com potencial de guarda e evolução de muitos anos. Só tem a ganhar com afinamento em garrafa.
"Um vinho monstro, com qualidade geral altíssima, que entrega boa acidez, uma potência incrível devido a sua estrutura, com um final longo e muito marcante."
Avaliação do Sommelier Junior Medeiros
Nosso vinhos
Totalmente adaptada ao terroir da Amana, a uva Syrah ocupa uma grande área do vinhedo.
Existem várias teorias a respeito da sua origem, mas foi no Vale do Rhône que ela prosperou e, hoje, é a 6ª variedade mais produzida no mundo! Em geral, os vinhos resultantes dessa uva costumam ter bastante personalidade, cores intensas e densas, complexidade aromática e taninos persistentes porém sedosos. São versáteis e ao mesmo tempo elegantes.